好大一隻新鮮帝王蟹，放進鍋中水煮，蟹殼漸漸轉紅，冒出陣陣鮮甜的海味。（圖／東森新聞）

時節進入秋季，又來到了吃蟹的季節，有業者推出3千元不到的帝王蟹，讓不少顧客趨之若鶩，實際了解蟹一隻只重2到臺斤，比起一般帝王蟹小一半，因為體積較小重量較輕，售價當然也比較便宜，但肉比較少，同行就說這屬於小朋友版的帝王蟹。

好大一隻新鮮帝王蟹，放進鍋中水煮，蟹殼漸漸轉紅，冒出陣陣鮮甜的海味，剪開蟹腳，湯汁馬上滴了下來，撕開來看得到飽滿的蟹肉，肉質Q彈滑嫩，讓人口水直流，時序入秋，正是享受帝王蟹的時節，有業者推出帝王蟹，只要市價的一半。

實際來抓一隻帝王蟹，真的很大一隻，而且還能看到新鮮活跳跳的，體型比臉還要大，實際來看看到底有多重。答案揭曉，原來每隻帝王蟹都重2台斤到3台斤之間，價格一律2990，直接從北海道空運來台，重大約是市售大小的一半，因此價格也幾乎對半砍，至於肉質有沒有打折呢？

顧客：「這個吃起來的話，我覺得就是很好剝，而且你輕輕地把那個殼剪開，就整隻整個就好了。」顧客：「新鮮度夠，然後跟別的地方的吃起來的感覺，也比較好一點。」

老闆吳先生：「這個季節是最飽滿的，小單位的其實不會不便宜，就好像龍蝦越大隻，其實不會貴反而更便宜。」業者表示，這批蟹種是屬於帝王蟹中的「鱈場蟹」，實際問問其他業者，鑑定看看真的是帝王蟹嗎？

帝王蟹業者呂泉清：「我確定牠是紅蟹啦，只是說牠的規格尺寸是屬於小朋友，大小尺寸質量來決定牠的價格。」其他水產業者表示，一般日本帝王蟹大約是5斤到9斤，一公斤售價3400元，而產地俄羅斯的帝王蟹，最大頂多3.5斤，一公斤大約2200元，至於其他蟹種，油蟹棘蟹花咲蟹等等，重量3斤以內，一斤1000元就有。

帝王蟹隨著等級和重量不同，價格也有所差別，有業者祭出相對低價格，讓民眾大飽口福，但如果想吃更高等的帝王蟹，也要多掏些荷包了。